Aprovechando que en la receta anterior vimos cómo se hace el pollo cocido podemos usar ese pollo para hacer Pollo mancha mantel.

8 piezas de pollo cocido
1/2 taza del caldo que quedó de hacer el pollo cocido.
1 taza de adobo Doña Chonita.

Poner el la olla el consomé o caldo de pollo con las 8 piezas de pollo y la taza de adobo.
Cerrar con la tapa y poner PRESSURE en HI por 7 minutos seleccionar STAR/STOP sin olvidar dejar la válvula de escape en SELLO, transcurrido el tiempo esperar que escape el vapor poniendo la válvula en VENT.